Vinculan edulcorantes artificiales con riesgo de cáncer de colon en México; recomiendan potasio contra hipertensión

Por Redacción

Ciudad De México, 20 de marzo de 2026.- Investigaciones realizadas en México han establecido una asociación entre el consumo de edulcorantes artificiales y un aumento en la incidencia de cáncer de colon, particularmente en hombres de entre 30 y 59 años, al tiempo que especialistas en nutrición recomiendan el consumo de bebidas ricas en potasio como medida preventiva contra la hipertensión arterial.

El contexto de estas advertencias se da en un país que ocupa el primer lugar en consumo de refrescos y bebidas azucaradas, lo que ha llevado a la población a buscar opciones percibidas como más saludables, como los productos light o zero. Sin embargo, estudios citados por el Hospital General de México ‘Dr. Eduardo Liceaga’ y análisis de investigadores como Sonia León Cabrera, de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala, apuntan a posibles riesgos oncológicos derivados de la ingesta regular de sustancias como la sucralosa, el aspartame y la sacarina.

La información disponible indica un incremento en los casos de cáncer de colon en el grupo demográfico mencionado, aunque los datos específicos sobre la metodología de los estudios, el tamaño de las muestras y si existe una relación causal definitiva o solo una asociación estadística no han sido detallados en los reportes actuales. Tampoco se especifica si las bebidas analizadas contenían un solo tipo de edulcorante o mezclas de los mismos.

En contraste con las alertas sobre los edulcorantes, expertos en nutrición han destacado la importancia de incorporar bebidas naturales ricas en potasio para ayudar a controlar la presión arterial. Entre las opciones recomendadas se encuentran el agua de coco, el jugo de naranja y el jugo de tomate, las cuales pueden funcionar como aliadas en la prevención de la hipertensión, una condición que afecta a millones de mexicanos.

A pesar de las recomendaciones sobre el potasio, la investigación no detalla las cantidades específicas de este mineral necesarias para obtener beneficios clínicos ni las dosis precisas de las bebidas que deberían consumirse. La dualidad en los mensajes de salud pública refleja la complejidad de modificar hábitos de consumo en una población con alta prevalencia de enfermedades metabólicas y cardiovasculares.

Ante la falta de fechas exactas de publicación de los estudios recientes y la ausencia de declaraciones textuales específicas de los involucrados en las fuentes consultadas, la discusión se centra en la necesidad de profundizar en la evidencia científica disponible. La situación subraya la importancia de que los consumidores cuenten con información clara y verificada para tomar decisiones informadas sobre su dieta y el uso de productos procesados.